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胡萝卜烧毛豆的做法

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胡萝卜烧毛豆

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天天盯着电脑，感觉视力越来越疲劳了。很想给自己放个长假，好好休息一下，但似乎这个美好的愿望并不现实，那我还是认命地啃胡萝卜吧~！

食材清单加入采购清单

胡萝卜 2个

、

番茄 2个

、

毛豆 160g

、

油 1汤匙

、

大蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

番茄酱 2勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
番茄2个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮；
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜去皮，洗净后，也切成丁；
步骤3/13 点击查看大图
毛豆去壳，洗净；
步骤4/13 点击查看大图
大蒜剥去蒜衣，洗净切碎；
步骤5/13 点击查看大图
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入蒜碎，小火煸香；
步骤6/13 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒均匀；
步骤7/13 点击查看大图
随后放入毛豆；
步骤8/13 点击查看大图
调入适量生抽；
步骤9/13 点击查看大图
倒入适量清水；
步骤10/13 点击查看大图
放入番茄丁；并调入2勺番茄酱，翻炒均匀，盖上盖子，中火烧至胡萝卜和毛豆熟透；
步骤11/13 点击查看大图
食材熟透后，调入适量盐；
步骤12/13 点击查看大图
调入适量鸡精；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火，出锅。

小贴士

1、胡萝卜和毛豆可以事先焯水，再炒；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-09

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