小炒黄秋葵
浏览 1.1万 · 收藏 0 · 学做 12
将做法保存到手机
黄秋葵。在赣湘边界城市萍乡被称作佯辣椒，或许外形和“内涵”都因酷似辣椒。记得在萍乡的几年，经常到同学家吃饭，很多本地人都超爱它！切出来，粘粘的物质酷似山药的汁，加肉，剁碎的米椒，一颗大蒜全剁碎！然后就是美味！一位朋友说过，吃上美味的辣椒菜，心情都会变好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、先把肉肥瘦分开，我习惯将肥肉切小块，留猪皮。瘦肉切片，放碗里加少许酱油以及香醋，腌一会。2、将洗好的黄秋葵斜切片，大蒜剁碎，米椒也剁碎。3、一切准备好，开火烧起来。将锅烧热，放少许油，再将带猪皮的肥肉轻放至油锅，炸出猪油，但不要炸太干，两面有金黄色就OK。接着，腌好的肉和大蒜米椒入锅煸炒一会，盛起来。4、锅烧热放油，下秋葵煸炒一会放入肉，继续炒一分钟，放盐，再炒，可放少许水，大火收汁，马上关火，盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
换个做法
小炒黄秋葵的相关分类
小炒黄秋葵的相关推荐
-
四果汤
56170人看过 -
薄荷炸排骨 | 清爽酥脆
16482024人看过 -
奶茶妹妹の四果汤
26863人看过 -
风味茄子，
3896511人看过 -
#中秋团圆食味# 东北非油炸地三鲜
365630人看过 -
#百变水果花样吃#瘦身排毒营养果汁（6种）
332929人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤箱版香喷喷的烤肉串
3005368人看过 -
筋头巴脑
2563498人看过 -
#餐桌上的春日限定#糖醋排骨
1325940人看过 -
宫保鸡丁
19961101人看过 -
水果捞
289152人看过 -
可乐排骨｜可口美味
2887617人看过
