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螃蟹粉丝煲的做法

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螃蟹粉丝煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

碗豆粉丝两把

、

大闸蟹一只

、

水适量

、

油 20克

、

盐 2小勺

、

鸡精半小勺

、

胡椒粉适量

、

美极鲜味汁 5克

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉丝两把；
步骤2/6 点击查看大图
用温水泡发，沥去水份，煎断备用；
步骤3/6 点击查看大图
大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块；
步骤4/6 点击查看大图
粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油；
步骤5/6 点击查看大图
加入螃蟹，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-15

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