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咖喱鸡块

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万万

在锅子和烤箱之外，微波炉无疑是省时省事的代表。 而且，微波炉做鸡肉真是超级合适， 做出的鸡肉口感紧实，尤其是肉皮的部分，非常好吃。 若是用锅子，前后至少40分钟以上，而用微波炉，十几分钟就搞定了。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
鸡块 500g
、
小土豆 1个
、
胡萝卜 半个
、
咖喱油 3汤匙
、
盐 少许
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

*咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-15

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