自制香辣辣椒酱
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婆婆的辣椒酱一直是大家的最爱,离开了深圳,来到异地生活已接近一年的时间。在这一年的时间里,最引以为豪感觉最大的进步就是厨艺,在炎热的夏天里自制一瓶辣椒酱存放冰箱,拌饭拌面都是最佳伴侣。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把准备好的材料洗干净,备用
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步骤2/4
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蒜头辣椒砌丝
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步骤3/4
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辣椒蒜头一起剁碎,建议带上一次性手套,防止辣椒过后的不适应
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最后一步
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剁好的辣椒里放进油盐酱油拌均匀,装进瓶子,放进冰箱24小时后风味最佳。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
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