鱼肉松
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此菜营养丰富,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将大黄鱼洗净，放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟，去骨、去皮，取净鱼肉待用。
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最后一步
将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入生抽,精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。
小贴士
味咸甜，松软鲜香，入口即化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-16
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