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清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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姑姑最拿手的菜，很嫩很好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

武昌鱼一条

、

葱白一段

、

姜半个

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5
武昌鱼洗净，擦干，剖腹。
步骤2/5
葱切丝，姜切片备用。
步骤3/5
在干净鱼肚子中放姜片，在鱼身抹盐。净置5分钟。
步骤4/5
取出姜片，上锅蒸8分钟取出。
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锅中放油，热后放蒸鱼豉油，出锅浇在放好葱丝的鱼上即可。

小贴士

根据自己口味放葱丝，姜片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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