清蒸鱼
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姑姑最拿手的菜，很嫩很好吃。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
武昌鱼一条
、
葱白一段
、
姜半个
、
盐适量
、
蒸鱼豉油适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
武昌鱼洗净，擦干，剖腹。
-
步骤2/5
葱切丝，姜切片备用。
-
步骤3/5
在干净鱼肚子中放姜片，在鱼身抹盐。净置5分钟。
-
步骤4/5
取出姜片，上锅蒸8分钟取出。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放油，热后放蒸鱼豉油，出锅浇在放好葱丝的鱼上即可。
小贴士
根据自己口味放葱丝，姜片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
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