芦笋炒咸肉
芦笋味甘、性寒，具有清热解毒、生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有较高的营养价值。
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步骤1/6
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各种材料洗净备用。（五花肉洒上一层薄盐提前一天放在冰箱里腌制好）
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步骤2/6
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将五花肉切成薄片。
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步骤3/6
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将芦笋切成小段。
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步骤4/6
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将五花肉和蒜头下锅用小火煎成金黄色后盛在盘子里备用。
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步骤5/6
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芦笋先在开水中焯一下，下锅和五花肉一起爆炒；加入适量的鸡精后完成了。（因为五花肉是用盐腌制过的，所以不用加盐，以免太咸了）
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最后一步
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爽脆的芦笋炒咸肉出锅啦！
芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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