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尖椒溜肥肠

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暮色影子

北京的一些巷子里有许多肥肠煮饼之类的东东。嘴馋的时候，往往要排很长的队才得以饱个口福。据说有的人家做煮肥肠生意都几百年的历史了。 他们还都是全是老字号。一直都喜欢吃肥肠那香香的油油的味道。因为肥肠胆固醇含量高，所以偶尔在年节的时候解下馋。。。。。。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
肥肠 400g
、
小辣椒 50g
、
色拉油 适量
、
欣和六月鲜酱油 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
葱 适量
、
食盐 适量
、
大料 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

肥肠不可炒过火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-24

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