懒人鲫鱼汤～～一个人的美味料理
本人准妈妈一枚，一个人养胎，现在第九个月，不能缺乏营养又很疲倦，所以这道简单又营养的鲫鱼汤帮了我大忙。一个人的量刚好，如果你也是一个人的午餐不知如何下手，不妨试试哦～～
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步骤1/5
鲫鱼洗干净，鱼腮，鱼鳞，肚内黑膜血水冲洗干净。葱姜切丝。
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步骤2/5
鱼切块，撒少许盐，料酒，葱姜丝放入 ，用手调匀。腌制五到十分钟。
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步骤3/5
热锅冷油，腌制好的鱼块和葱姜丝入锅煎，腌制的水分不要倒进去。如果喜欢，还可以加几粒花椒煎香。煎至鱼肉金黄半熟，淋少许料酒。加一碗水(大概一升)，盖上锅盖，中火熬煮。
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步骤4/5
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大概十分钟到十五分钟后，鱼汤雪白，鱼肉熟烂。在晚里滴几滴醋，直接把鱼汤倒入。如果不喜欢喝很多汤，可以多煮一会，把汤煮的又少又浓。
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最后一步
挑出葱姜丝，就可以享用了哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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