手擀茄子面片
夏日炎炎，吃出一身大汗淋漓，爽！
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步骤1/14
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和面的时候加点盐，面吃起来筋道，和硬点。
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步骤2/14
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面团要饧一会。
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步骤3/14
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面片擀好备用
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步骤4/14
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茄子切条
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步骤5/14
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放盐盐10分钟，抓干水分
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步骤6/14
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拌上面粉
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步骤7/14
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锅里加油烧热放茄子煎至金黄
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步骤8/14
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准备辅料
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步骤9/14
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茄子煎好后用剩下的油把葱姜蒜花椒炸一下。
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步骤10/14
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倒入西红柿翻炒
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步骤11/14
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加点水熬出茄汁，加开水下面。
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步骤12/14
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最后加入韭菜和荆芥
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步骤13/14
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加适量盐，十三香，鸡精，香油，准备出锅
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最后一步
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就两头大蒜吃，爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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