美味披萨简单做

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一直不知道披萨原来是这么容易做的，自己做的可以想加什么材料就加什么，而且最主要是卫生和安全哦，个人觉得比必胜客的好吃哦，（有点黄婆的感觉哦）嘻嘻

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

水 100g

、

蛋黄 1个

、

盐 1到2克

、

黄油 20g

、

高筋面粉 140g

、

低筋面粉 60g

、

酵母 2g

、

土豆 1个

、

洋葱 4份之1个

、

马苏里拉奶酪越多越好

、

番茄酱随意

、

肉（鸡肉，猪肉，牛肉都可以）随意

、

培根 3条

、

……

、

黑胡椒碎随意

、

迷迭香碎随意

、

……

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先面包机桶里按顺序先放水，蛋黄，盐，黄油，面粉。然后在面粉上压一个小洞，倒入2克酵母，最后用面粉盖好，开启发面功能。面包机工作的时间我们可以去切其它材料（没面包机的就手动揉面吧，过程要有耐心哦）
步骤2/16 点击查看大图
首先把肉切小块，小丁都可以，放盐，生抽，生粉，油腌一下，平底锅放油，倒入肉丁划散，可适当加点水炒熟，如果要颜色好看可加点老抽。
步骤3/16 点击查看大图
培根切小块下锅煎香
步骤4/16 点击查看大图
土豆切薄片，越薄越好，洋葱切丝
步骤5/16 点击查看大图
桌子上洒上面粉，倒出发好的面团再揉搓一下，用擀面杖擀成模具的模样。当然，你想做个特别的形状也是没问题的哦，关键是你喜欢就好了。
步骤6/16 点击查看大图
我是放烤箱配的烤盘做的（个人觉得披萨盘一点用没有，买了个8寸的，用了一次，第一次用不知道，直接用刀在盘里切了，所以吃完盘底全花了，都不敢用了，也有我买的那个可能质量差）烤盘是长方形的，自己想做什么形状都可以，而且够大，想吃脆皮的擀薄点，不想的厚点，都可以。
步骤7/16 点击查看大图
把面皮放烤盘尽量压满烤盘，然后用叉子叉出小孔透气
步骤8/16 点击查看大图
先把烤盘预热200度，烤箱预热的时候把番茄酱挤在面皮上面，然后拿勺子涂开，喜欢的可以加多点。
步骤9/16 点击查看大图
洒上马苏里拉芝士，越多越好，大家不要像我这样小气，大方地洒多点哦
步骤10/16 点击查看大图
铺上切好的土豆片，喜欢的可以铺多点
步骤11/16 点击查看大图
再铺上炒好的肉和培根
步骤12/16 点击查看大图
铺上洋葱丝，洒上黑胡椒碎和迷迭香碎
步骤13/16 点击查看大图
最后洒上马苏里拉，这个当然也是越多越好咯
步骤14/16 点击查看大图
放入预热好200度的烤箱烤20分钟
步骤15/16 点击查看大图
灯灯灯出炉了
最后一步点击查看大图
整个拿出放在干净的砧板上切开就可以开吃咯，要想出拉丝效果的要用专业披萨刀来切或者有齿的刀一刀切下，不要来回拉，这样就会出现拉丝效果了