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香菇冬瓜鲫鱼汤的做法

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香菇冬瓜鲫鱼汤

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鲫鱼 5小条

、

冬瓜一块

、

香菇 5朵

、

盐

、

葱花

、

姜

、

大料

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将冬瓜切成片状，香菜切成沫，姜切成片状，将葱切成丝，将香菇抄一下，鲫鱼洗干净，空干水。
步骤2/3
将鱼下锅煎成黄色，加水，放入姜片，葱丝，大料，汤开两开后用小火炖，鱼汤变成乳白色后，加入冬瓜和抄好的香菇。
最后一步
加入盐，开一开就ok啦！乘出后在其上面撒上香菜沫。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-11

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