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冬瓜玉米排骨汤的做法

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冬瓜玉米排骨汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

排骨适量

、

冬瓜适量

、

玉米半个

、

胡萝卜半个

、

盐适量

、

葱半根

、

姜一小块

、

料酒一小勺

、

醋一小勺

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

香菜一点点

烹饪步骤

步骤1/6
所有食材切块，备用。排骨洗干净
步骤2/6 点击查看大图
排骨冷水放入焯水。去血腥血沫。冷水放入排骨肉质会嫩。。。
步骤3/6
焯排骨的水倒掉。。煮一锅新水，把排骨放入。姜，胡萝卜，玉米段一起放入锅子中。
步骤4/6 点击查看大图
小火炖半小时。放入冬瓜。在炖到冬瓜熟透。。。
步骤5/6 点击查看大图
放入盐胡椒粉等调料。。出锅前放入鸡精出锅后放入香菜
最后一步点击查看大图
出锅后放入葱丝。。。。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-12

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