红豆紫米汤
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出自一本叫《狂吃也能减肥》的书，大家可以去看看。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
红豆及紫米分别洗净后，用清水浸泡，隔夜。
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步骤2/3
将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内用大火烧开。（水不倒掉也可以，因为水里还有一定的营养物质）
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最后一步
用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
小贴士
红豆本身有利尿的效果，对于改善水肿会有所帮助，它的碳水化合物含量也高，所以算是主食类的食物。但紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-31
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