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什锦鸡肉的做法

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什锦鸡肉

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要有荤有素，营养丰富又美味可口，这是道精选的菜品哦！嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱，豆瓣，五颜六色是不是很开胃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯 1个

、

土豆 1个

、

红胡萝卜 1个

、

青椒 1个

、

六月香豆瓣两勺

、

咖喱粉一勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，土豆、胡萝卜去皮洗净
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉切小块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会
步骤3/8 点击查看大图
土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块
步骤4/8 点击查看大图
锅里放适量油，将鸡脯肉丁放入煸炒，颜色发白加入豆瓣，稍逊即可出锅备用！
步骤5/8 点击查看大图
油热后，爆葱姜蒜，将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀，加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟
步骤7/8 点击查看大图
调入少许盐和咖哩粉，勾芡出锅！是不是很香看着，五彩缤纷，有食欲了没？
最后一步点击查看大图
也可以吃拌饭啦！！

小贴士

豆瓣，咖喱已含有盐等调味品，不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-04

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