西红柿紫菜蛋花汤
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图片是喝道碗底了想起来拍一张
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10分钟左右
| 切墩(初级)
紫菜 鸡蛋 西红柿
鸡蛋一个，西红柿一个，紫菜按喜好
、
盐 醋 鸡精 葱 香菜 虾米
各适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
紫菜用水泡一下。西红柿切块。鸡蛋打散加入少量盐。葱和香菜切碎备用。
-
最后一步
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用锅烧开水，水量按人数定。水烧开后，放入紫菜，适量盐适量醋。约半分钟后放入西红柿。大约两分钟后加入蛋液。加入虾米。滴一两滴香油。滚一小下便可起锅。
小贴士
蛋液一定要最后放，不能滚太长时间，不然就不是蛋花了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-13
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