肉丁炸酱面
浏览 6.1万 · 收藏 927 · 学做 12
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
猪肉洗净切成3cm*3cm的大块，放少许淀粉和酱油拌匀腌制10分钟，备用。干香菇洗净切，一朵切成四块。葱切碎。
-
步骤2/4
热锅凉油，倒入腌好的肉块，改小火不停翻炒3分钟，出锅备用。
-
步骤3/4
另起油锅大火将葱碎放入爆香，倒入半袋甜面酱，改小火，不停翻炒1分钟，面酱热后放入炒好的肉块和香菇丁，继续翻炒1分钟，盖盖子焖2~3分钟（半袋面酱为两人份，喜欢吃酱多的可以酌情多放）。出锅。
-
最后一步
做一锅清水，水开后先把菠菜过水1分钟。捞出菠菜后再下面条，煮制5~8分钟即可。将面条盛出，与炸肉酱拌匀，配菠菜和腊八醋同食。
小贴士
小火炒制不易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-09
换个做法
肉丁炸酱面的其他做法
肉丁炸酱面的相关分类
肉丁炸酱面的相关推荐
-
炸酱面
49949673人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酱油腊肠炒饭
422300人看过 -
清蒸多宝鱼
6348768人看过 -
#硬核菜谱制作人#韭菜炒小河虾
241441人看过 -
鸡蛋炸酱面
67527人看过 -
炸酱面
38374人看过 -
老北京炸酱面
18206651人看过 -
北京炸酱面
1940581人看过 -
红烧多宝鱼（大菱鲆）
738583人看过 -
韭菜炒小河虾
508205人看过 -
花生蒜薹
3669人看过 -
蛋挞(超简单版)
4215人看过
