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独门酱牛肉

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潘潘猫
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱心 2条
、
香叶 适量
、
大料 适量
、
桂皮 适量
、
花椒 适量
、
草果 适量
、
白豆蔻 适量
、
砂仁 适量
、
丁香 适量
、
陈皮 适量
、
姜片 适量
、
葱白 适量
、
黄酱 一大汤勺
、
酱油 1大汤勺
、
红酒 1杯
、
冰糖 1大块
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-09

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