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泡椒芹菜肉丝的做法

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泡椒芹菜肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丝 4两

、

芹菜段（或香菜） 5根

、

豆瓣酱半汤匙

、

泡椒 10个

、

泡姜 1个

、

淀粉 1把

、

花椒 10颗

、

酱油一锅铲

、

蒜片 5个

、

味精 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
小碗里放牛肉丝、淀粉、郫县豆瓣腌制十分钟，泡姜丝、泡椒丝和蒜片放在面上。
步骤2/3
热油后倒入腌好和放好的牛肉丝及面上辅料快速翻炒至变色后加入芹菜炒2分钟。
最后一步
加入酱油和味精调味后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-14

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