香菇土豆炖肉
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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热锅热油,爆香八角、葱姜,放入肉块翻炒,淋入红酒。
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步骤3/6
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肉变色了,倒入酱油,盖盖小火20分钟。
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步骤4/6
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加入土豆块和高汤,盖盖炖20分钟。
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步骤5/6
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最后加香菇和盐。
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最后一步
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炖10分钟即可。
但怎样做炖菜最香呢?就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖,再放些香菇可以增加自然的香气,然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了,喜欢什么加什么,只要味足够火候,就不愁别人不爱吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-10
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