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鸡肉饺子和素菜玉米饺子的做法

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鸡肉饺子和素菜玉米饺子

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如果不怕吃肥肉的话~就买点白板（半个巴掌大的量就行了）切成0.5cm大小加进鸡肉里面去~更好吃，肥而不腻(ฅ>ω

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切墩(初级)

鸡肉半只鸡(剥肉)最好加点五花肉进去

、

肥猪肉或者五花肉 3两:半个巴掌那么大

、

玉米一根

、

胡萝卜一根

、

玉米淀粉 2小勺

、

盐 1小勺

、

酱油 2汤勺

、

清水 2汤勺

、

油 2汤勺

、

饺子皮可以买现成的也可以自己做

、

素菜馅料加五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡肉+肥猪肉放入搅肉机里搅打（或者剁碎），拿出来再顺着一个方向用筷子搅。搅二三十圈吧~
步骤2/11 点击查看大图
加一小勺淀粉，再加盐，再酱油。搅拌均匀。加入2汤匙水，搅干。最后加入2汤匙油，搅干。
步骤3/11 点击查看大图
把玉米粒销出来，胡萝卜切丝，只要半跟的量。(多出来的半跟玉米跟胡萝卜可以加点五香粉进去做素菜饺)
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜跟玉米放到肉馅里拌匀，备用
步骤5/11 点击查看大图
和面做饺子皮(有现成的就用现成的)我这里大约一斤面粉，刚好办完所有馅料。是大饺子。
步骤6/11 点击查看大图
我做出来的是比较大的饺子…
步骤7/11 点击查看大图
剩下的的半根玉米和胡萝卜…加香油，酱油，盐，五香粉…拌匀(我还加了两个香菇进去)
步骤8/11 点击查看大图
差不多包好的时候就煮水啦。水开后放饺子进去。
步骤9/11 点击查看大图
等饺子都飘起来的时候就熟了…
步骤10/11 点击查看大图
肉饺…沾酱吃…很好吃。
最后一步点击查看大图
素菜饺…这个不沾酱也好吃，因为有五香粉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-14

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