拌黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
黄瓜洗净,去皮(本地黄瓜皮有点老),去头去尾,切成段,直接用刀背拍碎。
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步骤2/5
拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。
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步骤3/5
腌制的黄瓜静置一刻钟左右,用清水洗净。
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步骤4/5
加入蒜泥,醋,油辣子,酱油,小葱拌匀。
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最后一步
装盘,可以用筷子挟出黄瓜,整齐码放的盘子里,汤汁从上面淋下。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-13
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