酸菜猪肉蒸饺
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉里面加点盐混合均匀,倒进稍微晾凉的开水,边倒边用筷子搅拌。
-
步骤2/9
点击查看大图
等温度不烫手了以后,揉成团,盖上盖子饧发半小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
馅料跟玉米面酸菜猪肉包的一样,只不过我顺手把案板上的半个胡萝卜也切进去了。
-
步骤4/9
点击查看大图
饧好的面团分2/3揉成长条,揪成大小适合包饺子的剂子。
-
步骤5/9
点击查看大图
撒上手粉后,按扁。
-
步骤6/9
点击查看大图
用擀面棍擀成饺子皮。
-
步骤7/9
点击查看大图
填上适量馅料。
-
步骤8/9
点击查看大图
捏成饺子。
-
最后一步
点击查看大图
包好的饺子凉水上锅蒸,大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
烫面蒸饺不像包子怕瘪,包好的饺子不用二次发酵,直接蒸就行,蒸好了立刻出锅也没事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-14
酸菜猪肉蒸饺的其他做法
酸菜猪肉蒸饺的相关分类
酸菜猪肉蒸饺的相关推荐
-
五色大拉皮
644168人看过 -
青花椒辣卤小龙虾#最爱盒马小龙虾#
313444人看过 -
小葱拌豆腐
4747657人看过 -
回锅肘子
235951人看过 -
和宝贝一起动手~爱心土豆泥~低油低盐零失败
7047人看过 -
土豆胡萝卜烧牛肉
458970人看过 -
炸酱面
49998350人看过 -
爆炒猪肝
19610079人看过 -
#年夜饭菜谱#蒜苗炒鸡蛋
148031人看过 -
孜然牛肉
74654人看过 -
比肉香的大白菜包子
353567人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏日不开火蒸菜/菌菇毛豆蒸肉末
40217人看过