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酸奶蛋糕

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Happy乖咪

我家本来有鸡蛋，可是我怕第一次不成功，毁了我那些价值将近两块钱一个的贵族鸡蛋，又在菜店买了几个便宜的。我想，下次用好蛋会不会做出更nice的。 还有面粉和糖，我这烘焙菜鸟，家里最基本的工具都没有。大家都知道，做“烘焙”一定要遵守这些精确的数字，多少克就是多少克，少了多了那东西就不一样了。 为了达到精准，我特意乘菜店人少，要求老板给我秤的，当时还把老板给难为了一把，平日都几斤几两的邀，我这几十克，一下子把他给弄糊涂了。还好，大家都熟了，人家还是很爽快的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 70克
、
白醋 几滴
、
鸡蛋 四个
、
白糖 40克
、
酸奶 100克
、
炼奶
、
果酱
烹饪步骤
小贴士

没有鸡蛋分离器怎么办？先把鸡蛋尖的那头在桌子上磕个洞，把蛋清慢慢的给转出来。最后里面就只剩下蛋黄了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-18

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