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肉松面包的做法

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肉松面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 400克

、

鸡蛋 2只

、

牛奶 120克

、

黄油 20克

、

盐 3克

、

白糖 10克

、

酵母粉 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
高筋面粉400克、鸡蛋2只、牛奶120克、黄油20克、盐3克、白糖10克、酵母粉5克，揉成光滑可以拉出薄膜的面团，基本发酵到3倍大。面团分割成4块，整形成圆形。
步骤2/4 点击查看大图
15分钟后，分别取一个面团擀成椭圆形，铺上肉松，卷起成圆筒。
步骤3/4 点击查看大图
15分钟后，分别取一个面团擀成椭圆形，铺上肉松，卷起成圆筒。
最后一步点击查看大图
体积膨大2倍后，划些刀口。烘焙：预热烤箱190度，烘焙35分钟。

小贴士

这次做的肉松棍包，馅料多，味道足。早餐用它搭配牛奶和稀饭，都非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-19

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