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家常茄子的做法

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家常茄子

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第一次炒，吃起来还是不错的，卖相也可以，哈哈。但炒茄子不要下太多油。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一根

、

盐适量

、

葱适量

、

大蒜适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3
茄子洗净，切块；葱也洗净，切花；大蒜去皮洗净，切丁；姜洗净，切片。
步骤2/3
锅热起，下油，入大蒜和姜片；再入茄子，炒10分钟。
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最后下盐，酱油，炒匀。加入香油，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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