香菇牛肉饭
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步骤1/6
将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩点就倒进来了，此酱有点发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，腌制15分钟以上。
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步骤2/6
将香菇去蒂划十字。
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步骤3/6
洋葱切瓣儿。黄瓜用小工具切花片。
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步骤4/6
热锅放油，下入洋葱炒香。
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步骤5/6
将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒，口重的可再调入些盐。
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最后一步
将香菇放入，小火焖，待香菇焖软，汤汁收收即可出锅，浇在米饭上，将黄瓜配在旁边即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-28
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