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红烧基尾虾的做法

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红烧基尾虾

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还记得当时烧的第一道荤菜就是介个呢～至今仍获得一致好评

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切墩(初级)

基尾虾 30只

、

干辣椒 2个

、

生姜 2片

、

大蒜 2个

、

酱油 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干辣椒，大蒜，生姜分别切成小块和条状。
步骤2/5 点击查看大图
基尾虾洗净，活着下锅口感极好哟～
步骤3/5 点击查看大图
倒入适量色拉油，油热后放入辅料至有香味传出。
步骤4/5 点击查看大图
将洗净的虾倒入热锅内，不断翻炒，倒入酱油，料酒（去除虾本身带有的腥味），大火翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒后，合上锅盖，焖上五六分钟即可出锅。

小贴士

因为这道菜是红烧，放过酱油后，盐应当适量减少～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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