胡椒猪肚汤
浏览 355457 · 收藏 2776 · 学做 28
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。 最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好。
-
步骤2/3
点击查看大图
白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中
-
最后一步
点击查看大图
放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味
小贴士
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-30
换个做法
胡椒猪肚汤的相关分类
胡椒猪肚汤的相关推荐
-
泡椒鱼肚
1479331人看过 -
罗氏虾
769653人看过 -
银鱼炒鸡蛋
114488人看过 -
银鱼煎蛋
778176人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
140510人看过 -
萝卜牛腩
31229人看过 -
金钩银鱼炒双蛋
70197人看过 -
广东靓汤—五指毛桃健脾祛湿汤
232910人看过 -
椰子鸡火锅·家庭版
23090人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
195896人看过 -
红烧大肠
341125人看过 -
轻松做绝对拿得出手的家宴菜--葱烧海参
187042人看过