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变相小药膳--麻子菜煎饼

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Misslapisleung

麻子菜是一种特别常见的野菜也是一种中草药。记得小时候我就特别喜欢吃姥姥烙的麻子菜饼 刚入口有一点苦苦的但是随后就有一种特别好的口感~话说麻子菜还有清热解毒等一系列的功效呦~
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切墩(初级)
麻子菜 100g左右
、
白面 280g左右
、
水 适量
、
盐 按个人口味
烹饪步骤
小贴士

这次我把烙饼改成了煎饼也很好吃的 这是一款很简单的料理 就是现在麻子菜外面长的又不敢摘。。。污染啊 外面也有卖得 这回好不容易从认识的人家的地里拔了一些回来吃 太好了终于又可以尝一下小时候的味道了！！ 如果有人喜欢吃粗粮的话也可以在面糊里加一点黄面呦 还有我这次做的是没加盐的 因为我喜欢原味的麻子菜 苦苦的又有一点甜 如果要吃盐的话要在入锅前加哦~这是一道很多人都会的家常煎饼~但是可能也会有人会吃不惯麻子菜独特的味道呦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-19

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