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diy的鸡肉串的做法

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diy的鸡肉串

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这款是相当省事简便的方法，适合有些小懒的肉食者们，不需要烤箱，随手冰箱里的边角料，就可以做出美味的鸡肉串！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

红椒半个

、

洋葱 2片

、

料酒 2大勺

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 2大勺

、

白胡椒粉适量

、

食用油 1汤匙

、

烧烤酱适量

、

韩国蒜蓉酱适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
好吧，语言描述里好像忘写了几种调料，图片最清楚。用鸡腿肉也可以，就是去皮，因为不同于烤箱，用锅子炸的时候，容易炸糊的。
步骤2/5 点击查看大图
用调料腌制好，葱姜沫可以不切的太碎，主要是入味，做的时候这些是去掉的。腌制最好2小时以上，一晚上冷藏更好。
步骤3/5 点击查看大图
酱料每种都不到7元，可以用个3-4次，大家可以根据自己的洗好调配，就是要准备个小刷子，涂抹酱料方便！
步骤4/5 点击查看大图
竹签子很多菜市场都有卖，钱不多给一大捆，拿回家根据自己的需要截成需要的长度。菜谱里我写的洋葱，红椒，都需要不多。这里大家可以搜罗冰箱里切剩下的各种蔬菜，土豆茄子什么都可以，不浪费的食材现在都排上用场了。
最后一步点击查看大图
油锅7成热，中小火炸，可以一边刷酱一边翻动，大概2-3分钟，鸡肉变色后再半分钟就好了。出锅开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-19

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