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莲子红枣煲猪心的做法

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莲子红枣煲猪心

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中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪心半个

、

莲子 6颗

、

红枣 4颗

、

桂圆 5颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）
步骤2/3
桂圆、红枣和莲子洗净；红枣要去核。
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放入炖盅，放水，煲一个半小时，下盐调味即可食用。即可品尝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-20

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