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菠菜月牙饼

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AMMA

今天是二月二龙抬头，一早就收到好友发来的短信说快让我看外面天上下钱了，明明知道是假的还是迅速的把头扭向窗外，接着扭回来看短信，虽然没有看到钱，但是咱也抬头了，龙抬头啊！哈哈哈哈...... 对门邻居自己种的菠菜早上给我们了一些，听俺娘说潍坊人二月二要吃菠菜火烧，问俺娘有啥讲究没，俺娘也说不出个所以然来，反正就是一句话“有讲究！”得嘞！甭管啥讲究吧照旧吃就是了。在北京的时候俺也时不常的做个馅饼子之类的吃吃，可是尼总也做不到好处不是馅子不好吃就是皮太厚，这次看俺娘做馅饼子那可是学到真本事了，那一招一式不是瞎吆喝的，做出来的馅饼子不管是馅子味道还是面皮厚薄那就是一句话“必须的！”哎，说你呢，愁啥啊，看着点！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
菠菜
、
鸡蛋
、
虾皮
、
面皮
、
葱花 适量
、
香油 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

面皮封口一定要捏死，否则容易爆开露馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-01

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