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家常韭菜馅饼的做法

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家常韭菜馅饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

韭菜 500g

、

香菇 100g

、

肉馅 100g

、

鸡蛋两个

、

姜 10g

、

盐适量

、

酱油适量

、

香油适量

、

熟油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备工作，面事先揉好，放在一边醒醒。韭菜洗净切末，香菇剁碎，肉馅适量，鸡蛋炒碎，姜末适量，以上材料放盐，酱油，香油，熟油一起搅拌成合适的馅料，包进面皮里。准备馅料时忘记拍图了（T^T）
步骤2/3 点击查看大图
包成小包子形状后放进锅里用手摁扁一些，锅里要放少量的油，不放也可以
最后一步点击查看大图
两面翻一下，差不多火候，看见烙饼中间有点鼓起来就ok了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-02

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