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葱香苏打饼干的做法

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葱香苏打饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 150G

、

盐 3G

、

葱 30G

、

苏打 1G

、

酵母 5G

、

牛奶 80ML

、

黄油 30G

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，葱切碎、黄油隔水软化、酵母放在温牛奶中放5分钟；
步骤2/5 点击查看大图
将所有材料混合成面团，盖上保鲜膜醒１个小时；
步骤3/5 点击查看大图
取出面团，排气，擀成面皮，三折擀开，再重复一次，再擀成面皮；
步骤4/5 点击查看大图
用叉子往面皮上扎小也，再切成小方块或用饼干模压成喜欢的形状，
最后一步点击查看大图
烤盘铺油布，饼干摆入，入烤箱190度，烤10-15分钟。

小贴士

一定要均匀的扎些小孔，否则会影响饼干形态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-03

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