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鲜虾披萨(格兰仕立式烤箱试用报告3)的做法

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鲜虾披萨(格兰仕立式烤箱试用报告3)

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食材清单加入采购清单

面粉 150g

、

牛奶 80g

、

酵母粉 2g

、

鲜虾 200g

、

马拉里苏芝士 100g

、

洋葱 20g

、

腌制黑橄榄 6粒

、

番茄酱 20g

、

西兰花 20g

、

黑胡椒碎 2g

、

盐 3g(2克放面团里，1克撒披萨上)

、

白糖 2g(面团)

、

植物油(面团) 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛奶加入酵母粉，2克盐，糖拌匀。
步骤2/15 点击查看大图
面粉放进面包机，加牛奶酵母混合水，油，启动发面团模式揉面。没有面包机手工揉也是一样。
步骤3/15 点击查看大图
发好的面团取出。
步骤4/15 点击查看大图
稍揉匀擀成面饼，面团比较稀多铺干粉。
步骤5/15 点击查看大图
面团放进烤盘，面团挪进烤盘变形，索性整个方的。
步骤6/15 点击查看大图
放入烤箱饧20分钟，180下火烤8分钟。
步骤7/15 点击查看大图
8分钟面饼基本烤好。
步骤8/15 点击查看大图
鲜虾焯水去壳，芦笋切丁西兰花焯水，洋葱切丝，黑橄榄切片。黄椒，青红尖椒切丝备用。
步骤9/15 点击查看大图
取出面饼涂上番茄酱，均匀撒上盐。
步骤10/15 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士。
步骤11/15 点击查看大图
均匀放上虾仁，蔬菜，黑橄榄，胡椒碎，撒上剩下的芝士。
步骤12/15 点击查看大图
放入烤箱，上下火180度12分钟。
步骤13/15 点击查看大图
明显烤过头了，芝士焦黄，看来10分钟就够了。
步骤14/15 点击查看大图
菜也干了看着不那么诱人。
最后一步点击查看大图
值得欣慰的是味道还算不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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