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酱烧土豆的做法

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酱烧土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

大红袍火锅底料

、

蒜

、

瘦肉

、

盐

、

蚝油

、

料酒

、

鸡精

、

味精

、

糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆切块小块
步骤2/11 点击查看大图
蒜切末，不用太细
步骤3/11 点击查看大图
瘦猪肉切片
步骤4/11 点击查看大图
大红袍火锅底料
步骤5/11 点击查看大图
锅热放油放肉片翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入蒜末和火锅底料翻炒均匀加入少量的料酒
步骤7/11 点击查看大图
放入土豆块翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
炒到8成熟，加入水，凉水就行，快要没过土豆就行，加入鸡精，味精，蚝油
步骤9/11 点击查看大图
慢慢顿，等到汤汁变得粘稠，转小火，尝一下咸淡，因为火锅底料有一定的咸度，淡的话加点盐，放入少许白糖，汤汁不要收的一点都没有，还是有点好吃，关火放入少许香油
步骤10/11 点击查看大图
啧啧啧～^_^
最后一步点击查看大图
做好啦～

小贴士

土豆块切好后不要把淀粉洗掉哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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