青椒煎鸡蛋
小时候在家妈妈经常做，长大离开了家，会经常想吃。
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步骤1/7
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把青椒洗好，去籽，切碎，。
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步骤2/7
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用大点的碗把鸡蛋打散，起泡。
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步骤3/7
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把切好的青椒放到鸡蛋中，加适量的盐，我只加了小半勺。搅拌均匀。
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步骤4/7
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起油锅，把油在锅了转下，使油锅壁上都粘点油，一会不容易焦。
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步骤5/7
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油用大火烧热，把调好的鸡蛋倒进去，使其一面煎成半固体，再换小火翻炒。
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步骤6/7
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炒成鸡蛋金黄就好了。
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最后一步
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出锅装盘。
我用的是土鸡蛋，煎出来的比较金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
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