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瘦肉粉肠粥的做法

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瘦肉粉肠粥

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过年吃了太多大鱼大肉,好腻啊.这个时候特别想能吃到这么一道简单的粥!

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30-45分钟 | 切墩(初级)

瘦肉半斤左右

、

粉肠 4两左右

、

胡萝卜一根

、

生姜一小块

、

香菇 5

、

芹菜,葱 4,5根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先把香菇泡发好,切丝炒一下和洗好的米下锅先煮,我是用电高压锅做的.利用这个时间把肉\粉肠\香菇\生姜\芹菜和葱洗净切细.
步骤2/4 点击查看大图
瘦肉用剁的,剁成细细的肉泥就可以了;粉肠切段;胡萝卜切成丁;生姜剁成姜泥备用.
步骤3/4 点击查看大图
等米煮得开一点的时候就可以下瘦肉和粉肠了,再煮十分,把胡萝卜用油翻炒一下再放到粥里同煮.煮三分钟粥有点粘稠的时候就可以把姜泥,芹菜,葱依次放下粥里拌匀,再加入适量盐,一汤匙酱油就可以出锅了.
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哇,可以开吃了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-07

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