油焖茄子
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清淡版的油焖茄子
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烹饪步骤
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1.茄子洗净切块备用。2.热锅凉油，油烧至高温，下蒜末、花椒、茄子，翻炒。3.加少量水，盖上锅盖，茄子焖至软烂。4.加调料，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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