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油焖茄子的做法

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油焖茄子

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清淡版的油焖茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 500g

、

蒜末适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

花椒少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.茄子洗净切块备用。2.热锅凉油，油烧至高温，下蒜末、花椒、茄子，翻炒。3.加少量水，盖上锅盖，茄子焖至软烂。4.加调料，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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