蟹肉小馄饨
-
步骤1/4
点击查看大图
螃蟹挑出蟹黄和蟹肉,熬好待用。肉末加盐、葱姜碎、黄酒拌好。将熬好的蟹肉放入猪肉末中拌匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
馄饨皮放在左手心取一小撮馅料放入(肉馅不宜多放否则不容易煮熟)用筷子轻轻抵住馅子和皮子周围 左手握成空心拳头 慢慢抽出筷子 再将拳头往里收一点,摊开手掌一看 这皱巴巴、诱人的小馄饨就裹好了!
-
步骤3/4
取大碗一只 放入一点葱碎、生抽和橄榄菜 滴几滴香油倒入半碗滚水待用。
-
最后一步
点击查看大图
小锅做水 水滚后 投入小馄饨煮滚后 加凉水稍煮捞出 放入调好汤料的大碗内 撒一点川椒粉即可食。
一进入冬季 大闸蟹们就变得更加的精贵。品种正、出生好的蟹大多要百把块钱一只呢。而且这个大凉的东东,我们女子还是不可以多食滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-10
蟹肉小馄饨的其他做法
蟹肉小馄饨的相关分类
蟹肉小馄饨的相关推荐
-
正宗东北尖椒干豆腐
4308183人看过 -
千丝万缕葱油花卷,教你葱花不变黄的小窍门#肉食者联盟#
687617人看过 -
菜肉大馄饨
31210人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7232434人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼
150263人看过 -
泡过牛奶浴的吐司,在我心中排名第一!!!
183946人看过 -
#挪威三文鱼#挪威三文鱼炒饭
146789人看过 -
老醋蜇头
98653人看过 -
河北老醋蜇头#蔚爱边吃边旅行#
61092人看过 -
海胆炒饭
138061人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22921783人看过 -
咸味的馒头-葱油花卷
289434人看过