清蒸马蹄肉丸
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烹饪步骤
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步骤1/3
半肥瘦猪肉剁碎末后，放入盐、白酒、腌入味。（可以买搅好的肉末代替，个人比较喜欢剁的口感比较好）
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步骤2/3
马蹄、紫薯去皮切碎粒
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最后一步
把腌好的肉末和马蹄紫薯粒搅拌在一起揉成小团，上锅蒸10分钟
小贴士
此道菜主要是麻烦，手工多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-11
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