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茨菇烧肉

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天天无忧
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 450克
、
茨菇 六七个
、
葱姜 少许
、
油 一小勺
、
盐 一小勺
、
糖 两小勺
、
鸡精 一小勺
、
料酒 一小勺
、
老抽 一大勺半
烹饪步骤
小贴士

1、肉焯水后，有的残留在皮里的毛就出来了，会好镊一点，而且发现焯过水的肉会熟的快一点，不过毛很少的肉，我一般不焯水的。 2、汁收到什么程度随自己，想拌饭吃可以留多一点汁。 3、老抽上色很深，放的时候要注意量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-13

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