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轰炸大鱿鱼制作工艺的做法

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轰炸大鱿鱼制作工艺

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正宗炸鱿鱼加盟品牌——轰炸大鱿鱼源于台湾士林夜市，2013年登陆上海，更名鱿鱼乐，由上海芙蕊餐饮有限公司负责大陆区品牌运营，创造出了美食的神话，在这里给大家分享炸鱿鱼的过程，具体不会的可以致电轰炸大鱿鱼总部18918674846学习技术！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鱿鱼乐深海大鱿鱼 220g

、

香酥粉 100g

、

姜粉 100g

、

冷水 500g

、

椒盐粉 20g

、

起酥油 1箱

、

大豆油 1箱

、

食盐 15g

、

生姜 10g

、

酱油 20g

、

台湾秘制腌制料 15g

、

玉米淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好220g鱿鱼乐，清洗干净后放置盆中
步骤2/9 点击查看大图
取鱿鱼乐台湾秘制颜料15g,酱油20g、食盐15g、玉米淀粉20g、生姜10g、倒入500g冷水中充分搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼放置搅拌好的腌料中腌制3小时（密封）
步骤4/9 点击查看大图
将腌制好的鱿鱼放置裹粉中，上下拍打均匀，使全部粘粉
步骤5/9 点击查看大图
下锅油炸5分钟起锅撒粉
步骤6/9 点击查看大图
一份鱿鱼乐轰炸大鱿鱼就完成了！
步骤7/9 点击查看大图
最后鱿鱼乐轰炸大鱿鱼就被上海《人气美食》栏目组曝光了
步骤8/9 点击查看大图
轰炸大鱿鱼，够大，够滋味，产品特点：大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽
最后一步点击查看大图
正宗台湾鱿鱼加盟品牌——鱿鱼乐轰炸大鱿鱼总部官方加盟网站http://www.youyule.com.cn

小贴士

轰炸大鱿鱼制作工艺的原料全部来自宝岛台湾，其中制作过程结合腌制原理，更多信息请关注！正宗台湾鱿鱼加盟品牌——鱿鱼乐轰炸大鱿鱼总部官方加盟网站 http://www.youyule.com.cn

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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