生瓜炒黑鱼片
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烹饪步骤
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步骤1/5
黑鱼洗净片成鱼片。
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步骤2/5
片好的鱼片加适量葱花、姜丝、淀粉、盐、料酒腌制20分钟。
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步骤3/5
生瓜切片加适量盐抓一下，沥干水份。
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步骤4/5
将腌制好的鱼片倒入热水中焯一下。
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最后一步
炒锅倒入油，将沥干水份的生瓜倒入锅中翻炒，再加入焯过水的黑鱼片翻炒，出锅前加点盐、鸡精即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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