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虾仁蒲瓜盅（改良版）的做法

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虾仁蒲瓜盅（改良版）

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昨天试了鲍汁版，今天进行了改良，更简单，更爽口！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒲瓜半支

、

草虾 8只

、

料酒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒲瓜刨皮、切段。
步骤2/5 点击查看大图
将蒲瓜段的肚子挖掉，用盐腌十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
将草虾尾巴剪下备用，虾仁切碎，用料酒、蚝油调味。
步骤4/5 点击查看大图
将虾仁放入蒲瓜盅，将虾尾插虾仁上。
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蒸熟后直接食用，也可根据自己口味，放调料调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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