是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

杯装提拉米苏的做法

点击查看大图

杯装提拉米苏

浏览 8.5万 · 收藏 1533 · 学做 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

马斯卡彭 250克

、

淡奶油 150克

、

水 75克

、

细砂糖 75克

、

蛋黄 2个

、

可可粉适量

、

糖粉适量

、

奥利奥 120克

、

黄油 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将蛋黄和细砂糖混匀。
步骤2/12 点击查看大图
隔热水用手打至颜色变浅并浓稠。
步骤3/12 点击查看大图
取出把奥利奥饼干的奶油夹心。
步骤4/12 点击查看大图
放入保鲜袋里，用擀面杖或木锤压成粉末状。
步骤5/12 点击查看大图
倒入碗里，加入融化后的黄油，拌匀成面糊。
步骤6/12 点击查看大图
铺在杯子底部，用擀面杖压实。
步骤7/12 点击查看大图
淡奶油打至7分发。
步骤8/12 点击查看大图
马斯卡彭提前放至室温。用干净无水无油的勺子舀马斯卡彭。
步骤9/12 点击查看大图
温度低时可以隔温水将马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。
步骤10/12 点击查看大图
淡奶油加入马斯卡彭糊中拌匀。
步骤11/12 点击查看大图
将蛋黄糊倒入拌匀。
最后一步点击查看大图
倒入杯中，用刮板抹平表面，筛上可可粉，在筛上糖粉，冷藏后食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-14

换个做法

杯装提拉米苏的其他做法

杯装提拉米苏的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

杯装提拉米苏的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许